こんにちは。中村です。
メルカリでフルーツを買うのが面白かったので、8月はマンゴーに狙いを定めて食べ比べしていました。
マンゴーと言っても品種が色々あり味や食感が違いましたよ。
●レッドキーツマンゴー
酸味が少なく甘味が強い。
また繊維がほとんどなくプリンような食感。もはやマンゴープリンを食べれば良いんじゃ？って気がしてくるので、繊維は多少あったほうが好きなんだとレッドキーツを食べて気付きました。
そのまま食べるには甘すぎるので、ヨーグルトなどと合わせて食べるのがおすすめ。
●キーツマンゴー
甘み・酸味のバランスが良く、ペロリと食べられる。
繊維はやや少な目。
キーツは3件の農家から購入したんですが、そのうち2件が熟す前に腐り出してしまいました。
少し高くても黒点が無いものを選んだ方が、食べられる量が多いかも。
美味しいけど追熟が不安なマンゴー。
●金蜜(きんみつ)
レッドキーツのように酸味が少なくとにかく甘い。繊維はやや少な目。
これもヨーグルトなどと食べるのが美味しい。
マンゴーらしい風味も強く、マンゴー好きは気に入ると思います。
夫いわくタイで食べたデザートに乗ったマンゴーに近い。
高くても買って良かった～！と思える濃厚さで一押し。
●アーウィン
スーパーでアップルマンゴーとして売っているのは殆どアーウィン。宮崎県の「太陽のタマゴ」もこの品種。
ジューシーで甘みもしっかりある。国産は木で熟したものを収穫するので美味しいです。
ここまで他のマンゴーは繊維質が少ないと書きましたが、食べ慣れたアーウィンがマンゴーの中でも繊維質が多いだけでした。
●玉文(ぎょくぶん)
繊維質はやや少な目。キーツと同じぐらいの甘さで食感も似ているけれど、よりマンゴーらしい風味が強い。キーツの風味強い版、金蜜の甘さで控えめ版。
そのまま食べるなら一番好きです。
●金煌(キンコウ、キンコー)
これだけメモが残っていませんでした。
風味が強くもなく甘すぎることもなく、キーツに近い感じだったと思います。
一つしか食べていないのでまた感想も変わるかもしれません。
●紅金煌(赤金煌、レッドキンコウ、レッドキンコー)
あんまり売っていません。レアマンゴー。
金蜜に似て風味が強く甘さが強い。繊維質も少な目。
今回は大きくならずに熟したミニマンゴーなのでさらに甘かったです。
いかがだったでしょうか？
私のオススメは甘党なら金蜜、さっぱり派なら玉文です。
また来年もメルカリのポイントが溜まっていたら買いたい。
(マンゴーだけで2万円ぐらい使った…)
はじめまして。
国内外の異なった品種のマンゴーに魅入られて数年経つ宮崎の者です。
宮崎でも数品種作る農家もありますが、認知度が低くてそう簡単には目に触れません。
太陽のたまごはいつも美味しいのですが飽き足らなくなりました。
ここ２年ほど鹿児島に行っては毎年20品種は楽しんでおり、地元医師会会員向け小雑誌に記事にしました。
記事を拝見しますとレッド・キンコウなるものがあるそうですね。聞いた事はありますが見た事がありません。
台北で5月に食べたキンコウはそれはジューシーでたいそう美味しかったのです。その後宮崎でも作る農家も
ありましたが、採算が取れないせいかやめてしまう所が多いようです。レッドですから他の品種との交配でしょう。
またインドから輸入される６品種のうち５つは頂きました。その風味はまるで別世界です。
今後も楽しい記事を楽しみにしております。ありがとうございました。
田中宏幸
田中様
マニアックなコメントありがとうございます。
アーウィン以外はなかなか採算が取れないんでしょうね。
農家のブログを読んでいると、栽培・追熟容易、豊産、皮が赤くアーウィンは営利栽培にぴったりのようです。
このレッドキンコウはメルカリで沖縄農家のカナコ！さんから購入しました。
ネット販売だと時々見かける品種です。
食べた感じはキンコウとレッドキンコウは全く違うマンゴーでした。
同じマンゴーでも品種や栽培条件で「別もの！？」と言えるぐらい味が変わり面白いですね。
インド輸入のマンゴーも気になります。
海外に行けるようになったら現地で食べ比べしたいですね。
中村
中村様
早速のご返信に感謝申し上げます。
レッド・キンコウがネット販売しているとは気付きませんでした。いつか試しみたい品種です。
有難うございました。コロナが落ち着いたら沖縄に行く予定でおります。
インド原産のマンゴー500（～1000？）品種の中の頂いた５品種はとてもエキゾティックな味わいで
入荷のある6月まで待ちきれません。アルフォンソ、ケサール、チョウサ、マリカ、それに
’臭いマンゴー’ ラングラーなどいずれも独特で大好きです。
金蜜も大変おいしいですね。
タイ原産のキョウサワイは糖度が24度もあって凄いと思います。
宮崎で産出された “マガタマ・マンゴー” はタイ原産のチョカナンだと思います。
知り合いの農家には色々試作している所もありますので、これからが楽しみです。
長々と書き連ねましたが、有難うございました。
田中宏幸
神宮医院院長